loading
  • Trang chủ
  • Luận án, luận văn
  • Nghiên cứu nâng cao chất lượng nước mơ và nước ổi bằng phương pháp sử dụng chế phẩm Enzim / Hoàng Thị Lệ Hằng ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Thị Hiền, Giang Thế Bính
Luận án, luận văn

Nghiên cứu nâng cao chất lượng nước mơ và nước ổi bằng phương pháp sử dụng chế phẩm Enzim / Hoàng Thị Lệ Hằng ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Thị Hiền, Giang Thế Bính

Tác giả : Hoàng Thị Lệ Hằng ; Người hướng dẫn khoa học : Nguyễn Thị Hiền, Giang Thế Bính

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : [10],181 tờ : minh họa (1 phần màu) ; 30cm

Số phân loại : 664.804

Chủ đề : 1. Công nghệ Enzym. 2. Nước quả. 3. Trái cây -- Chế biến. 4. Luận án -- Việt Nam -- Hà Nội.

Chia sẻ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Khoa học Tổng hợp TP.HCM LA 15861, LA 15862
 https://phucvu.thuvientphcm.gov.vn//Item/ItemDetail/431797?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

50 năm đại học Bách khoa Hà Nội (15.10.1956 - 15.10.2006)/ B.s.: Hoàng Bá Chư (ch.b.), Phạm Lê Dần, Tạ Quang Đởn... ; H.đ.: Trương Ngọc Thận.

Tác giả : B.s.: Hoàng Bá Chư (ch.b.), Phạm Lê Dần, Tạ Quang Đởn... ; H.đ.: Trương Ngọc Thận.

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Lịch sử Đảng bộ trường đại học Bách khoa Hà Nội (1956 - 2006)

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Khoa Công nghệ Hóa học 50 năm xây dựng & trưởng thành: 1956 - 2006

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sinh viên trường đại học Bách khoa Hà Nội cần biết

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bộ môn Công nghệ các chất vô cơ - 50 năm xây dựng và trưởng thành

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2006

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong chế biến các sản phẩm gấc / Phan Tại Huân chủ biên

Tác giả : Phan Tại Huân chủ biên

Nhà xuất bản : Đại học Quốc gia T.P. Hồ Chí Minh

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu bột ớt đã chiếu xạ Gamma bằng cơ chế nhiệt huỳnh quang / Nguyễn Duy Sang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Hùng, Nguyễn Quốc Hiến

Tác giả : Nguyễn Duy Sang ; Người hướng dẫn khoa học : Trần Văn Hùng, Nguyễn Quốc Hiến

Nhà xuất bản : Đại học Khoa học Tự nhiên

Năm xuất bản : 2019

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu kỹ thuật sản xuất nước tương có hàm lượng 3-Monochloro Propane 1,2-Diol thấp bằng phương pháp hóa giải và phương pháp kết hợp giữa lên men với hóa giải / Đỗ Việt Hà ; Người hướng dẫn khoa học : Dorokhov I.N. [và nh.ng. khác]

Tác giả : Đỗ Việt Hà ; Người hướng dẫn khoa học : Dorokhov I.N. [và nh.ng. khác]

Nhà xuất bản : Viện Hàn lâm Quốc tế Nghiên cứu Hệ thống

Năm xuất bản : 2009

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn / Lê Hà Hải, Nguyễn Văn Đoàn

Tác giả : Lê Hà Hải, Nguyễn Văn Đoàn

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2018

placeholder+image

Luận án, luận văn

Ability of great nothern and pinto beans to prevent high cholesterol caused by a diet rich saturated fat in a hamster model / Nguyễn Tiến An ; supervisor : Vicki Schlegel

Tác giả : Nguyễn Tiến An ; supervisor : Vicki Schlegel

Nhà xuất bản : University of Nebraska

Năm xuất bản : 2018