loading
Sách, tuyển tập

Nước giải khát / Nguyễn Đình Thường

Tác giả : Nguyễn Đình Thường

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 1986

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 96tr. ; 19cm

Số phân loại : 641.2

Chủ đề : 1. Công nghiệp thực phẩm. 2. Hóa thực phẩm. 3. Nước giải khát. 4. Pha chế. 5. Sản xuất. 6. Sản xuất men.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Vai trò của nước, yêu cầu chung về nước giải khát; Giới thiệu các nguyên liệu và các chế phẩm dùng trong sản xuất nước giải khát; Phương pháp pha chế và sản xuất các loại nước giải khát; Các yếu tố giữ vệ sinh và giữ gìn chất lượng nước giải khát
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư Viện Tỉnh An Giang M.012063, M.012064, M.012065
 https://tracuuthuvien.angiang.gov.vn/Item/ItemDetail/19358?siteid=2
Thư viện Quốc gia Việt Nam VN86.2284, VN86.2285
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-19570.html
Thư viện tỉnh Vĩnh Long VV.001031
 http://tvvl.emiclib.com/Item/ItemDetail/44163?siteid=2

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Kỹ thuật thực phẩm đại cương/ b.s: Mai Văn Lễ, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh.. T.1

Tác giả : b.s: Mai Văn Lễ, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh..

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 1964

placeholder+image

Kỹ thuật thực thực phẩm đại cương/ b.s: Mai Văn Lề, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh.. T.1

Tác giả : b.s: Mai Văn Lề, Lê Thị Bạch Tuyết, Quản Văn Thịnh..

Nhà xuất bản : Trường Đại học Bách khoa

Năm xuất bản : 1964

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm/ B.s.: Lưu Duẩn, Lê Bạch Tuyết (ch.b.), Hà Văn Thuyết.

Tác giả : B.s.: Lưu Duẩn, Lê Bạch Tuyết (ch.b.), Hà Văn Thuyết.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1996

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm/ Chủ biên: Lê Bạch Tuyết

Tác giả : Chủ biên: Lê Bạch Tuyết

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1994

placeholder+image

Từ điển miễn dịch học/ Vũ Triệu Ân, Nguyễn Đình Thường, Nguyễn Thị Hội,... T.2, Phẫn giải phĩa

Tác giả : Vũ Triệu Ân, Nguyễn Đình Thường, Nguyễn Thị Hội,...

Nhà xuất bản : Y học

Năm xuất bản : 1978

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thưởng thức rượu vang như một chuyên gia / Marnie Old ; Nguyễn Ngọc Khánh Chi (dịch)

Tác giả : Marnie Old ; Nguyễn Ngọc Khánh Chi (dịch)

Nhà xuất bản : Thế giới

Năm xuất bản : 2023

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Chuyên gia rượu vang trong 24h / Jancis Robinson ; Hương Lê dịch

Tác giả : Jancis Robinson ; Hương Lê dịch

Nhà xuất bản : Văn học

Năm xuất bản : 2021

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Wine Folly : phiên bản Magnum : toàn tập / Madeline Puckette, Justin Hammack ; Sommelier Hương Lê

Tác giả : Madeline Puckette, Justin Hammack ; Sommelier Hương Lê

Nhà xuất bản : Phụ nữ Việt Nam

Năm xuất bản : 2022

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Làm rượu vang trái cây ở gia đình / Vũ Công Hậu

Tác giả : Vũ Công Hậu

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Thức uống giải nhiệt / Ngọc Anh biên soạn

Tác giả : Ngọc Anh biên soạn

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2011