loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm ở điều kiện thường ở Bắc, Trung và Miền Nam / Hà, Văn Thuyết
Sách, tuyển tập

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm ở điều kiện thường ở Bắc, Trung và Miền Nam / Hà, Văn Thuyết

Tác giả : Hà, Văn Thuyết

Năm xuất bản : 2002

Chủ đề : 1. Book.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Giới thiệu các phương pháp bảo quản rau quả tươi ở điều kiện thường, bảo quản lạnh, bảo quản bằng hóa chất, bảo quản bằng tia bức xạ
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Đại học sư phạm Đà Nẵng
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/33980

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm/ B.s.: Lưu Duẩn, Lê Bạch Tuyết (ch.b.), Hà Văn Thuyết.

Tác giả : B.s.: Lưu Duẩn, Lê Bạch Tuyết (ch.b.), Hà Văn Thuyết.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1996

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm/ Chủ biên: Lê Bạch Tuyết

Tác giả : Chủ biên: Lê Bạch Tuyết

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 1994

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Phương pháp bảo quản bán chế phẩm rau quả bằng sulphit hoặc bằng axit sulphurơ (H2SO4). / Hà, Văn Thuyết

Tác giả : Hà, Văn Thuyết

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bảo quản rau quả tươi và các bán chế phẩm / Hà, Văn Thuyết

Tác giả : Hà, Văn Thuyết

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh

Tác giả : Hà Văn Thuyết, Cao Hoàng Lan, Nguyễn Thị Hạnh

Nhà xuất bản : Bách khoa Hà Nội

Năm xuất bản : 2015