loading
Luận án, luận văn

Vliănie na năkoi faktori v"rxu kahestvoto na plodivite pưtera i nektari: Diss. kan-ta texniheskix nauk/ Hà Văn Thuyết

Tác giả : Hà Văn Thuyết

Năm xuất bản : 1978

Nơi xuất bản : Plovdiv

Mô tả vật lý : 174tr.; 30cm tt

Số phân loại : 646

Chủ đề : 1. $2Bộ TKTVQGChuối. 2. $2Bộ TKTVQGCông nghệ. 3. $2Bộ TKTVQGCông nghiệp thực phẩm. 4. $2Bộ TKTVQGĐồ hộp. 5. $2Bộ TKTVQGSản xuất.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Ảnh hưởng của thời gian bảo quản nguyên liệu, nhiệt độ ảnh hưởng của axit và của quá trình gia công cơ đến chất lượng của bột nhuyễn và nestav từ chuối. Nhiệt độ và thời gian nâng nhiệt nguyên liệu. Khối lượng axit Citric được cho vào trong thời gian nâng nhiệt nguyên liệu. Giới thiệu các quá trình gia công cơ hoa quả
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam L416
 https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-234406.html

 

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công nghệ 6: Kinh tế gia đình : Sách giáo viên/ B.s.: Nguyễn Minh Đường (tổng ch.b.), Nguyễn Thị Hạnh (ch.b.), Triệu Thị Chơi.

Tác giả : B.s.: Nguyễn Minh Đường (tổng ch.b.), Nguyễn Thị Hạnh (ch.b.), Triệu Thị Chơi.

Nhà xuất bản : Giáo dục

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Bí quyết để trở thành người phụ nữ đảm đang/ Thanh Thanh s.t., b.s

Tác giả : Thanh Thanh s.t., b.s

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Những bí quyết của sắc đẹp: Dành cho các bạn gái/ Phó Thu Hương b.s

Tác giả : Phó Thu Hương b.s

Nhà xuất bản : Phụ nữ

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Làm thế nào để trở thành người phụ nữ đẹp/ Dương Hà, Nguyễn Lê

Tác giả : Dương Hà, Nguyễn Lê

Nhà xuất bản : Văn hoá Thông tin

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

365 mẹo vặt cho cuộc sống hằng ngày/ Phương Hà b.s

Tác giả : Phương Hà b.s

Nhà xuất bản : Thanh niên

Năm xuất bản : 2006