loading
  • Trang chủ
  • Sách, tuyển tập
  • Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thuỷ sản/ B.s.: Bùi Thanh Nhã, Huỳnh Lê Tâm, Else Marie Andersen
Sách, tuyển tập

Hướng dẫn quản lý hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thuỷ sản/ B.s.: Bùi Thanh Nhã, Huỳnh Lê Tâm, Else Marie Andersen

Tác giả : B.s.: Bùi Thanh Nhã, Huỳnh Lê Tâm, Else Marie Andersen

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2004

Nơi xuất bản : H.

Mô tả vật lý : 91tr.: hình vẽ; 29cm

Số phân loại : 664

Chủ đề : 1. $2Bộ TK TVQGChế biến thuỷ sản. 2. $2Bộ TK TVQGHoạt động. 3. $2Bộ TK TVQGKiểm nghiệm. 4. $2Bộ TK TVQGQuản lí.

Chia sẻ

Thông tin chi tiết

Tóm tắt :

Đánh giá nhu cầu về hoạt động kiểm nghiệm tại cơ sở chế biến thuỷ sản và các yêu cầu đối với phòng kiểm nghiệm của xí nghiệp chế biến thuỷ sản như về nhân sự, vị trí, thiết kế, tiện nghi làm việc, các phương pháp phân tích, trang thiết bị kiểm nghiệm, hoá chất và vật tư kĩ thuật
Chia sẻ


Hiển thị MARC

 Thông tin dữ liệu nguồn

 Thư viện  Ký hiệu xếp giá  Dữ liệu nguồn
Thư viện Quốc gia Việt Nam
https://opac.nlv.gov.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-234335.html

 

 Tài liệu cùng tác giả

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Hướng dẫn xử lý và bảo quản nhuyễn thể chân đầu nguyên liệu/ B.s.: Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Nguyễn Huy Quang, Huỳnh Lê Tâm

Tác giả : B.s.: Huỳnh Nguyễn Duy Bảo, Nguyễn Huy Quang, Huỳnh Lê Tâm

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2005

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Cá tươi chất lượng và các biến đổi về chất lượng/ B.s.: H. H. Huss (ch.b.), Torger Borresen, Paw Dalgaard... ; Biên dịch: Đỗ Văn Ninh... ; H.đ.: Đỗ Đức Hạnh..

Tác giả : B.s.: H. H. Huss (ch.b.), Torger Borresen, Paw Dalgaard... ; Biên dịch: Đỗ Văn Ninh... ; H.đ.: Đỗ Đức Hạnh..

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thuỷ sản/ B.s.: Nguyễn Đức Hùng, Lê Đình Hùng, Huỳnh Lê Tâm

Tác giả : B.s.: Nguyễn Đức Hùng, Lê Đình Hùng, Huỳnh Lê Tâm

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2004

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Sản xuất các sản phẩm tôm - Surimi giá trị gia tăng/ Biên dịch: Nguyễn Hồng ánh, Huỳnh Lê Tâm ; Hiệu đính: Đỗ Đức Hạnh

Tác giả : Biên dịch: Nguyễn Hồng ánh, Huỳnh Lê Tâm ; Hiệu đính: Đỗ Đức Hạnh

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2000

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thuỷ sản: Dự án công nghệ sau thu hoạch thuỷ sản ASEAN - Canada giai đoạn II/ Người dịch: Nguyễn Hồng ánh.

Tác giả : Người dịch: Nguyễn Hồng ánh.

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2000

 

 Tài liệu cùng danh mục chủ đề

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản/ Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên

Tác giả : Phạm Xuân Vượng (ch.b.), Trần Như Khuyên

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long - 50 năm xây dựng và phát triển/ B.s.: Bùi Ngọc Tấn, Trần Mùi, Phạm Văn Ninh.

Tác giả : B.s.: Bùi Ngọc Tấn, Trần Mùi, Phạm Văn Ninh.

Nhà xuất bản : Nxb. Hải Phòng

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm/ Phạm Xuân Toản. T.3, Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt 208430

Tác giả : Phạm Xuân Toản.

Nhà xuất bản : Khoa học và Kỹ thuật

Năm xuất bản : 2007

placeholder+image

Sách, tuyển tập

Các phản ứng cơ bản và biến đổi của thực phẩm trong quá trình công nghệ/ Trần Thị Luyến

Tác giả : Trần Thị Luyến

Nhà xuất bản : Nông nghiệp

Năm xuất bản : 2006

placeholder+image

Luận án, luận văn

Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng Anthocyanin trong công nghệ thực phẩm: LATS Kỹ thuật: 2.11.01/ Huỳnh Thị Kim Cúc

Tác giả : Huỳnh Thị Kim Cúc

Năm xuất bản : 2007