
Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia / Nguyễn Công Hà
Tác giả : Nguyễn Công Hà
Nhà xuất bản : Trường Đại Học Cần Thơ - Khoa Nông Nghiệp
Năm xuất bản : 2000
Nơi xuất bản : Cần Thơ
Mô tả vật lý : 44 tr. : minh họa ; 29 cm
Số phân loại : 663.3
Chủ đề : 1. Beer. 2. Beverage industry. 3. Brewing industry. 4. Malt industry. 5. Công nghệ chế biến rượu, bia. 6. Rượu bia.
Thông tin dữ liệu nguồn
Thư viện | Ký hiệu xếp giá | Dữ liệu nguồn |
---|---|---|
![]() |
|
https://lrcopac.ctu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-39130.html |